Alimentos congelados: más seguros, higiénicos y nutritivos

El continuo perfeccionamiento de las técnicas de congelación permite hoy que todo tipo de productos –verduras, carnes, pescados, comidas precocinadas, etc.– lleguen al consumidor con las máximas garantías de higiene, seguridad y calidad. Con la ventaja de que la congelación preserva el valor nutricional de los alimentos, detiene su proceso natural de degradación y evita el crecimiento en ellos de numerosos microorganismos patógenos. Tales son algunas de sus ventajas… pero hay más.