El ajo y la cebolla previenen el cáncer

  La probabilidad de desarrollar cáncer es mucho menor entre quienes ingieren cantidades elevadas de dos conocidos prebióticos: el ajo y la cebolla. Y aunque eso ya lo sabía cualquier nutrólogo medianamente formado acaba de confirmarlo un equipo del Instituto de Investigación Farmacológica Mario Negri de Milán tras revisar 8 estudios realizados en Italia y Suiza en un trabajo que acaba de publicar el American Journal of Clinical Nutrition....