¡El hígado funciona como los cristales líquidos!

El hígado -órgano vital para la desintoxicación del organismo- funciona de forma similar a la de los cristales líquidos. Así lo asevera un equipo conjunto del departamento de Biología Molecular y Celular del Instituto Max Planck para la Física de Sistemas Complejos y de la Universidad Técnica de Dresde -ambos en Alemania- con el que han colaborado otras instituciones....