Los omega 3 previenen las enfermedades inflamatorias intestinales

Entre ellas, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn Una investigación desarrollada por el equipo de Jing X. Kang en el Hospital General de Massachusetts de Boston (EEUU) que acaba de publicarse en Proceedings of the National Academy of Sciences ha constatado en ratones modificados genéticamente para almacenar altos niveles de ácidos grasos omega 3 en sus tejidos que éstos parecen prevenir las enfermedades inflamatorias intestinales
Este trabajo corrobora lo que afirmamos el pasado mes en el artículo Dos ácidos grasos omega 3,...