Importancia de la Nutrición Ortomolecular

Hace poco más de diez años propusimos a José Ramón Llorente –presidente de la Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular-que explicara tanto a los profesionales de la salud como al público en general la importancia que tiene para mantener una buena salud proveer al organismo de todos los nutrientes que éste necesita para su óptimo funcionamiento y cuáles son sus propiedades, cómo afrontar las carencias que dan lugar a numerosas patologías, qué nutrientes permiten sanar o ayudar a hacerlo en cada caso y, algo igualmente importante, qué influencia tiene en ella el ejercicio, el descanso, la ingesta de agua y la alimentación… lo que incluye las posibles combinaciones alimentarias y la forma de preparar los alimentos. Una vez conseguido la sección dejará de aparecer por lo que agradecemos públicamente a su autor el excelente trabajo realizado y publicamos a continuación un último texto a modo de epílogo.