La incontestable utilidad terapéutica de la vitamina C

Nuestro cuerpo se protege de los ataques –internos y externos– mediante mecanismos naturales de los que el más importante es el sistema inmunitario. Pues bien, cuando hace medio siglo las vitaminas fueron aisladas por primera vez se observó que la carencia de algunas provocaba su deterioro –por ejemplo, disminuyendo el número de leucocitos en sangre– y, por ende, reduciendo la capacidad de resistencia a las infecciones.