Para reducir el colesterol… alimentos con esteroles y estanoles

Las evidencias científicas son tan aplastantes que la industria farmacéutica no puede mantener ya durante más tiempo ese “cuento chino” de que el único tratamiento eficaz para reducir los niveles de colesterol es tomar fármacos hipocolesterolemiantes de manera crónica. Hay otros productos que lo logran y encima de forma natural y sin efectos secundarios. Entre ellos, los esteroles y estanoles vegetales presentes en muchos alimentos habituales de la dieta. Por eso muchas empresas alimenticias –principalmente lácteas– empiezan a añadirlos a sus productos convirtiéndolos así en una interesante y nutritiva propuesta con la que reducir el colesterol sin pastillas ni riesgo para la salud.