Propiedades terapéuticas de los ácidos grasos omega 7

Los omega 7 -ácidos grasos insaturados presentes en los pescados azules y algunos aceites así como en los lácteos y otros alimentos-como las nueces de macadamia, los aguacates y el curry- mejoran la sensibilidad a la insulina -por lo que pueden ayudar a evitar la diabetes-, reducen la inflamación del cuerpo, mejoran la función hepática, promueven la pérdida de peso, ayudan a regular el tránsito intestinal y al rejuvenecimiento de la piel y protegen cardiovascularmente al reducir su consumo los niveles de triglicéridos y colesterol total. Es más, optimizan los niveles energéticos teniendo efectos beneficiosos de amplio alcance en casos de síndrome metabólico. Pues bien, hemos tenido oportunidad de hablar de todo ello con una de las personas que mejor conoce sus posibilidades terapéuticas: la Dra. Tina Sampalis.