Mayo 2012

Xilitol: un dulce remedio

Más de 1.500 estudios científicos certifican que la ingesta de xilitol –alcohol que se obtiene mediante reducción del azúcar xilosa presente de forma natural en muchas plantas y animales- es sana....
Marzo 2012

La importancia del segundo cerebro

Todo indica que nuestra psique está controlada principalmente por el cerebro pero lo que es innegable es que los estados emocionales y los procesos nerviosos no racionales están muy influidos por el Sistema nervioso entérico –popularmente conocido como Segundo Cerebro–...
Febrero 2012

Utilidad del limón en casos de cáncer

El limón es un alimento pero también un potentísimo fármaco natural ya que es antioxidante, antibacteriano, antiviral, antifúngico, alcalinizante, cardioprotector, desintoxicante, diurético, estimulante del hígado y el páncreas, astringente, antiescorbútico, antihemorrágico, antihistamínico, analgésico, antianémico, antipirético, cicatrizante, expectorante, hidratante, hipocolesterolemiante, hipotensor, inmunoestimulante, remineralizante, tónico, venotónicoy anticancerígeno. ¿Sorprendido? Pues está documentado. En todo caso esta vez damos cuenta de las investigaciones que se han centrado en la actividad biológica de los flavonoides, carotenoides y limonoides de los cítricos frente a las células tumorales. Y es que en la naturaleza y no en los fármacos sintéticos está la auténtica fuente de salud.
Octubre 2011

Eficacia de la cúrcuma en casos de cáncer y otras patologías

Muchas de las especias que usamos habitualmente en la cocina al preparar los alimentos no sólo sirven para darles color y sabor sino que permiten prevenir y/o tratar numerosas patologías crónico-degenerativas y el cáncer. Y una de las más investigadas es la cúrcuma -especia derivada de los rizomas de la Cúrcuma longa,planta de la familia del jengibre cultivada principalmente en la India- destacando en ese sentido los trabajos realizados por el equipo del Dr. Bharat Aggarwal en el hospital M.D. Anderson Cancer Center de Houston (Texas) que corroboran tanto las propiedades antiinflamatorias como anticancerígenas que inmemorialmente se le han conferido...
Diciembre 2010

La stevia, útil en casos de diabetes e hipertensión

Josep Pàmies, agricultor activista que lleva diez años luchando para detener en España el avance de los cultivos transgénicos, protagoniza ahora otra singular batalla: que se apruebe en España y Europa el uso de la stevia,...
Octubre 2010

Propiedades de la levadura de cerveza

Rica en proteínas de alto valor biológico la levadura de cerveza contiene todos los aminoácidos esenciales –es decir, los que el organismo no puede sintetizar por sí mismo- siendo asimismo rica en vitaminas del grupo B,...