Julio - Agosto 2005
Alimentación
Propiedades terapéuticas de los alimentos
Junio 2005
¿Sustituirán los “alimentos funcionales” a los fármacos?
Es evidente que en los últimos años ha surgido toda una generación de productos alimenticios nuevos. Antes uno podía tomarse un zumo de piña o uno de soja;...
Mayo 2005
El aceite de oliva es protector cardiovascular, pancreático y hepático además de ¡anticancerígeno!
El aceite de oliva virgen es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza. Son numerosos los estudios bioquímicos,...
Abril 2005
Para reducir el colesterol… alimentos con esteroles y estanoles
Las evidencias científicas son tan aplastantes que la industria farmacéutica no puede mantener ya durante más tiempo ese “cuento chino” de que el único tratamiento eficaz para reducir los niveles de colesterol es tomar fármacos hipocolesterolemiantes de manera crónica....
Marzo 2005
Gases: un suplicio sencillo de solucionar
Comer deprisa o con prisa sin ensalivar la comida y masticarla adecuadamente, tomar excesivos hidratos de carbono refinados, fibra o alimentos flatulentos, ingerir bebidas gaseosas, hablar mucho durante la comida,...
Febrero 2005
En la menopausia cambian las necesidades nutricionales
La menopausia conlleva numerosos cambios en la mujer y para adaptarse mejor a ellos es preciso adecuar la alimentación a las nuevas necesidades fisiológicas del organismo....
Enero 2005
Pierda rápidamente la grasa acumulada en las fiestas navideñas
Estas son las 5 reglas de oro para seguir en las fiestas navideñas:beba dos vasos grandes de agua media hora antes de cada comida,...
Noviembre 2004
Algas: las verduras marinas
Hasta hace muy poco las algas eran prácticamente desconocidas para la cocina occidental. Sin embargo, su sabor, su versatilidad y sus nada desdeñables propiedades nutricionales explican su creciente popularización....
Octubre 2004
Alimentos congelados: más seguros, higiénicos y nutritivos
El continuo perfeccionamiento de las técnicas de congelación permite hoy que todo tipo de productos –verduras, carnes, pescados, comidas precocinadas, etc.- lleguen al consumidor con las máximas garantías de higiene,...
Junio 2004
