Marzo 2004
Alimentación
Propiedades terapéuticas de los alimentos
Febrero 2004
Las isoflavonas: algo más que sustancias nutritivas
La buena salud de la que en general han gozado siempre los habitantes de los países asiáticos despertaría hace ya tiempo en Occidente gran interés sobre sus hábitos alimentarios,...
Enero 2004
Prebióticos y probióticos: bacterias saludables
El estrés, los malos hábitos alimentarios y el abuso de antibióticos son sólo algunos de los factores que pueden afectar negativamente el necesario equilibrio de nuestra flora intestinal....
Diciembre 2003
Dulces navideños: no se prive pero tómelos con moderación
En Navidad nuestras casas se llenan de aquellos alimentos –sobre todo, apetitosos postres- que el resto del año intentamos evitar. Pero sepa que se puede salir airoso de ese reto....
Noviembre 2003
La importancia de la fibra
La mayor parte de las personas no ingiere suficiente fibra con la alimentación. Y ese hecho, junto a la escasez de agua diaria ingerida, la falta de ejercicio,...
Octubre 2003
Los cereales: un alimento completo y energético
Los cereales -uno de los componentes fundamentales de nuestra dieta- constituyen un alimento altamente energético compuesto básicamente por hidratos de carbono en cuya composición entran la mayor parte de los aminoácidos fundamentales para la vida....
Septiembre 2003
Alimentos cardiosaludables
Junto con el cáncer y los accidentes de tráfico, las enfermedades cardiovasculares constituyen la causa más frecuente de muerte en nuestra sociedad. De ahí la importancia de mantener una dieta sana y rica en alimentos cardiosaludables que ayuden a evitar la acumulación del llamado “colesterol malo” y de los temidos triglicéridos,...
Julio - Agosto 2003
Horchata: un refresco saludable
Tradicionalmente se la considera un simple refresco. Sin embargo, la horchata –además de exquisita- es una bebida saludable y rica en nutrientes que la convierten en un producto nutritivo y energético que los expertos recomiendan tomar en cualquier época del año y,...
Junio 2003
¿Necesita adelgazar y no lo consigue?
¿Está harto de probar todo tipo de dietas y productos? ¿Pierde quizás unos kilos y los recupera al poco tiempo? ¿Le dice su médico que su sobrepeso -o su obesidad- puede tener causas genéticas y por eso no adelgaza?...
Abril 2003
