Diciembre 2016
Alimentación
Propiedades terapéuticas de los alimentos
Diciembre 2016
La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos oculta los peligros de los transgénicos
La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos ha publicado un informe según el cual no está científicamente constatado que los cultivos transgénicos dañen el medio ambiente ni que afecten negativamente a la salud contradiciendo las opiniones y trabajos de investigación de numerosos científicos y centros independientes de prestigio....
Octubre 2016
Los peligros de cocer y freír los alimentos
Dicen algunos antropólogos que la cocción de los alimentos fue lo que inició nuestra separación definitiva de los primates y explica el espectacular incremento en apenas un millón de años de nuestro volumen cerebral al permitirnos ingerir carnes ricas en proteínas y hacer masticables y digeribles algunos vegetales pero,...
Septiembre 2016
AHCC: potente inmunoestimulante extraído de algunas setas
El AHCC (Active Hexose Correlated Compound) es un potente inmunoestimulante -modifica tanto la respuesta inmune como la innata- que se extrae de los micelios -la masa de hifas- de las setas shiitake,...
Septiembre 2016
Ciento diez premios Nobel critican a Greenpeace por no defender los transgénicos
Ciento diez premios Nobel firmaron poco antes de verano una Carta Abierta en la que pedían a Greenpeace que deje de criticar los productos obtenidos por manipulación genética alegando que son necesarios para acabar con el hambre en el mundo,...
Junio 2016
Relacionan el consumo de hidratos de carbono refinados ¡con el cáncer de pulmón!
Seguir una dieta rica en hidratos de carbono de alto índice glucémico -los que liberan la glucosa rápidamente en sangre- se asocia a un mayor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón con independencia de otros factores de riesgo;...
Junio 2016
Muchos problemas dermatológicos pueden tratarse mediante la ingesta de probióticos
Los últimos avances en el conocimiento del microbioma humano han permitido saber cuáles son las principales especies de microorganismos que cohabitan con nuestras células en una relación simbiótica de delicado equilibrio entre huésped y terreno que puede alterar cualquier anomalía iniciando una reacción del sistema inmune....
Febrero 2016
La presunta inocuidad de muchos alimentos no está constatada
La industria agroalimentaria –al igual que la farmacéutica– no solo ha conseguido avalar “científicamente” la presunta seguridad de muchos productos cuya inocuidad y beneficios son manifiestamente discutibles sino incluso bloquear o desprestigiar las informaciones que ponen en entredicho sus aseveraciones....
Noviembre 2015
Alimentos antiinflamatorios
La inflamación es un proceso natural que activa el sistema inmune en momentos puntuales a fin de facilitar la reconstrucción de tejidos dañados o permitir el rápido paso de sus células de defensa en caso de infección pero que puede volverse contraproducente si se prolonga en el tiempo y la inflamación se cronifica....
Septiembre 2015
