Revoluciona la alta cocina mediante fórmulas matemáticas 

Un experto francés en Química-Hervé This–  ha logrado crear en laboratorio ciertos menús aplicando sólo fórmulas matemáticas ganándose no ya la admiración sino la aprobación de los más prestigiosos gourmets franceses a pesar de las críticas y burlas a las que se veía sometido desde hace años....